白酒包装实习心得白酒包装车间工作总结

白酒包装实习心得篇1

虽然这个暑假基本没上过网看过电视，像与世隔绝了，24小时的一半多时间都是在工作，打交道的也只是厂里的老员工和一块儿去的同学，整天只是在厂里呆着，但是这也让我看到了社会的一角，这个世界真的是太疯狂了。我本以为只有在电视上才会发生的事竟然有好多在我身边发生了，这就是和在学校的不同，学校太理想化了，而社会太现实了。不过通过暑期的打工经历也让我明白了许多以前我认为说得不对的名家名句，到底还是名句，都是有一定的生活哲理的!

暑期的社会实践打工经历让我亲身感受到了许多：

一、时间真的很宝贵。俗话说：时间就是金钱。时间确实是可以创造金钱，但是金钱却买不到时间。我们在那打工都是按小时付工资的，只要干有那么多时间就可以得到相应的报酬，但是有了这么多钱我们想买点时间是不可能的。特别是刚放假的时候本来说是七月五号出发，我们三号考完，正好四号可以歇息一天收拾收拾东西，但是三号上午考完后，下午通知说是四号一早就走，这个下午真是让我们慌的很，室友的一个同学要和我们一块去，我们就连忙打电话让她晚上赶过来，宿舍暑假要被占用还得搬宿舍的东西，表弟也要和我们一块去结果就没能赶过来，还有一个要一块去的老乡第二天还有考试……那天下午真是把人给折腾死，就相差一天，原来的计划都泡汤了，那是真是切实感受到了时间的宝贵。在那呆了将近两个月也就意味着在家只能呆两三天，真的好想在家多呆几天……

二、挣个钱真难。整天在学校吃穿不愁的我们却很少想一下父母挣钱供养我们上学是多么的不容易，我们在学校吃喝玩乐日子过得很是潇洒，但父母呢?他们只是一个劲的想法挣钱让我们吃好喝好，而他们去整天省吃俭用，辛辛苦苦的挣钱，而我们只是知道花钱。通过这个暑期的打工经历我确实感受的了钱是多么的难挣，每天超负荷的工作量把人累的够呛，有时候一连站好几天站的腿酸疼硬疼的，每天早上手指肿的握就握不住，反正是钱是没有好挣的。

三、人活着真不容易。现在想想我们以前真是生在福中不知福，看到和我们同龄的好多人早早的就担起了家庭的重担，以前还以为他们出去打工很自由还可以挣钱花，但亲身实践后才知道还是在学校好，在学校自由点，在这儿父母供养着没有人骂，没有生活的压力。他们打工在外动不动就被上级骂一顿，整天都是机械的工作，生活没一点儿乐趣，并且挑起了家庭的重担，也许他们唯一期盼的就是发工资的那一刻，这就是他们的生活。有时候想想就是混个人好难，一辈子都要被生活的压力牵着鼻子走。

四、珍惜现在幸福生活，好好学习。暑假在那干活的时候不让说话，不让听歌，机械的工作很是令我们乏味，这种生活我们也幸亏是干了不到两个月，在那干活的时候就经常想还是我们在学校幸福，到学校一定要好好学习珍惜眼前的幸福生活。这一开学就是大二了，大学四年会很快过去的，珍惜大学里的每分每秒充分利用大学里的每份资源来充实自己，好好的锻炼自己，学号本专业知识，才能等到毕业后找到份满意的工作，到时候也许生活会比较好过点。

或许有人会说我这个暑假没有赚到多少钱，可是我们在这个现实的社会中懂得了该怎么样生存。我想这个才是最重要最值得我们追求的东西。

在我的打工生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从打工中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，五十六天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

暑期虽然只有两个月时间，但是在这段时间里，我们却可以感受到有些厂家总喜欢把大学生看成是廉价劳动力，这是我们最不能容忍的!累啊，可生活还得继续，还得面对学习，面对走出校门，面对找工作……不过，让我们体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，为以后走向社会，起到一个桥梁的作用吧。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

时间飞逝，告别了短暂的暑假打工生活，回到了校园,回想着刚过去的打工日子和即将到来的大二学习生活，酸甜苦辣，不禁让我感慨……暑假的打工，对我来说，是一个开始，也是一个起点，也希望这个起点能让自己更好的融入社会，不断地成长……我会一直的努力。虽然我不是最好的，但我会尽力做到最好，不管是学习还是生活、思想上，我都会努力的完善自我，一步步地、踏踏实实地做事。

白酒包装实习心得篇2

一周的生产实习对我来说，意义颇深!使我不仅熟悉了公司产品的生产流程，更让我体验到现代化作业的高效、快捷，尤其是公司良好的工作氛围，对我的人生观、价值观都产生了一定影响。在这短短地紧张而又繁忙的一周里，我学会了许多从未接触过的东西，受益匪浅!

一、现代化作业手段

一台台包装好了的产品不断的向外运送，送去的不单单是经过了千万道工序以后的产品，更是一种现代科技力量的凝练!从材料的采购、检验、测试，再到产品的装配、加工，到最后的整机调试、包装等，每一个环节都做的滴水不漏，不光有严密、科学的工艺流程，更有技艺精湛的技术人员的操作，不论是硬件的设施、设备，还是软件的技术力量，都体现了信息时代下的现代化作业的方式、方法，给企业带来了前所未有的经济效益。

二、对产品的深刻认识

虽然穿梭于繁忙而有序的生产车间的时间不是很长，但经过自己的多问、多动手、亲体验，在短短的一周里，使自己对公司的产品有了质的认识。不仅知道了产品的分类、系列、规格型号、作用特点及广泛的应用领域，而且掌握了变频器、起动器的工艺流程，还亲自操作了变频器的整个成产过程，加深了对产品的进一步的理解和认识。

三、良好的工作氛围

走进车间的那一刻，我被整个工作的场面震撼了，眼前的一切并非我想像的那样糟糕，整洁的工作环境;井然有序的设施、设备;忙碌而又节奏的身影，这一切使我摒弃了以前对车间那种凌乱不堪的印象。人与人配合的那种默契，并非每个公司都会具有的;人们之间团结协作的精神，使工作顺利的进展;互帮互助的良好作风，使人感到工作的轻松和愉快。在这里，我学会了与人合作，工作要认真细心、负责任。

四、自我认识的改变

在装配过程中，小到拧紧每一个螺丝钉，大到整台机器的组装，每一个小细节的不慎都可能会造成最后调试的不成功，即就是产品不合格。这就要求我们每一个操作人员在工作中必须保持清醒的头脑，注意力高度集中，并且小心谨慎地做好每项工作，方能使大家的心血不付诸东流，不合格的产品进行返工胜过再次生产机器的功夫，所以，必须保证每个细节尽量完美无缺陷，否则，会给公司的经济效益造成一定影响。因此，我明白了，凡事都要心细，尽职尽责，尽善尽美。没有最好，但求更好，无论是在生活还是工作中，我们都要脚踏实际，一步一个脚印，稳扎稳打，不要眼高手低，好高骛远，否则，即使象上螺丝钉这么个小事，也未必做的漂亮。其实，人的一生也像一台机器的生成一样，人生的每一个阶段都要用心去经营，一招不慎，步步错，要想拥有一个成功的，有为的人生，就要像组装一台机器那样，认真、踏实、大胆、执着。

白酒包装实习心得篇3

这半年来的工作结束，生产工作是着重抓的，这半年来大家都是非常努力，提高车间的产量，这半年来的产量也是做的不错了，今年复工是比较晚的，虽然比较晚，但是这上半年依然是做的比较好，能够有现在的产量也是非常不错的，半年的工作到了一个关键时期，我想这些都是非常有必要去做好的，对于车间各个方面的情况都应该有一个客观认识，我们车间这半年来也是非常努力，所有员工都是把工作做的认真，在这个过程当中我们车间也出做出了一些合理的规划，正在逐步的做好这些，对于这上半年来的工作我也总结一下。

这半年的工作当中，大家做的都是非常的不错，有些事情是能够处理的更好，这半年来我们的生产工作也是做的很不错的，根据上面指示安排好工作，生产工作做的非常的不错，在这一点上面是毋庸置疑的，上半年的工作当中一直都非常稳定，这方面是能够有更加好的方式，半年来也进步了非常多，我对自己能力也是有了一个非常客观的了解，不管是在未来什么阶段，这半年来的经验都是非常宝贵的，车间的运作一切都是非常的正常，大家把工作做的非常的好，日常的工作当中能够看出来变化，相比去年上半年日均产量是下降了很多，但是能够做出这番成绩也是不错的，没有跟预期差多远。

上半年是需要持续做到位的，我也是清楚的意识到了这半年的一个工作变化，还是能够做的更加的好，在一些事情方面应该更加持续到位，生产工作对于车间讲是首要工作，也是关于着每个人，这上半年确实是有着非常明显的进步，大家都是做的非常的不错，我也是非常相信大家可以做的更好，虽然这半年的工作已经结束了，但是还是能够看出来大家的努力，这半年是能够明显的感受到，上半年的工作已经是落下帷幕，有些事情应该要继续维持下去，这一点是非常有必要的，也要对下半年的工作有一个准备，我们车间一直以来都在积累这方面经验，虽然半年的时间已经过去，但是我也是对这些非常的上心，对工作要保持好的态度，严格执行我们厂的工作方针，要严格落实好相关的措施，严格落实规章制度，要把车间的工作气氛搞好，让大家处在这样的环境下面工作感觉到轻松，这样才可以进一步做好生产工作。

白酒包装实习心得篇4

白酒是我国的传统饮料酒之一,具有悠久的历史。白酒的生产工艺已经达到了非常精湛的程度,它充分体现了我国历代劳动人民应用微生物为人力服务的高超技艺。小编现在精心准备的一份白酒厂生产包装车间实习报告,提供给各位看看以及了解一下。

一、实习目的

此次有幸来到白酒厂进行生产实习,我们要通过这个机会,来到白酒生产的第一线,以实际行动参与白酒的生产,对白酒生产工艺的各个环节有更加直接准确与深入的了解。同时结合在学校所学习的专业知识,进行分析对照。明晰每个流程的操作步骤的缘由,并尽可能的总结出有价值的建议和有创新意义的想法,及时向企业方面反映。

二、实习安排

1、先在大曲车间实习(在此期间到发酵车间进行参观学习)

2、在品控部进行实习(包括勾兑车间与化验车间)

3、到包装车间实习

三、实习内容

1、大曲车间

大曲车间我们第一个报到的车间,刚进来时还是被眼前的场景震住了,一二十人围成一圈踩曲,周围的苍蝇铺天盖地,想着以后就在此处工作心里还有点怕。上楼来到曲房后,把调令交给王班长,王班长就把我们安排到楼下踩曲。由此开始了实习的第一部。对于白酒的生产的初体验,也就是踩曲这个环节了。踩曲这个环节表面上来说还是比较简单的:拌料→进模子→踩踏成块→出模子→上推车。但是一块曲踩出来符合标准也并非易事。要注意一下问题:料水比要合理,搅拌的时间不宜过长,曲块一面要鼓包边缘平直不能有毛刺,踩踏过的区块一定要厚实,而且记清数目后才可上推车拉入曲房。来到采取的地方,马队长安排我为大家锄料,搅拌好的料从搅拌机出来,我用铁锨锄给专门踩曲的人。就这么一个步骤干了一上午,结果两只手都起泡了,感慨平时干活太少,关键时刻吃不消。下午的时候我也加入到了踩曲的队伍中去,洗好模子加料踩曲。看着简单,实则不宜。连着踩了两块都没能符合要求,原因是有边缘毛刺,底面不平滑,自我分析的原因是踩踏时间过长,清理毛刺方法不到位。后面有经过了几块的练习,虽然质量不是很好,但也基本符合了制曲要求了。后面的几天我们又到里面的曲房进行工作。曲房的工作主要是两大块:一是卧曲,二是翻曲。卧曲是将踩好的曲块整齐的码在曲房,码之前要在曲房底面泼洒大曲水(成品曲块磨成粉后加水)。曲块依次排开,有一定间隔,码好后要再喷洒大曲水,后盖上一层小麦秸秆(秸秆盖24小时)。翻曲是在一定时间之后,将曲块进行翻转起到降温和改变接触部位的作用。翻曲的工作是很辛苦的,因为曲房的温度会达到六十多度。曲房一共有三层,每层之间的运输由吊车完成。我们在曲房的最后一天工作是将一个房的成品曲转移到其他库房,为新踩的曲块腾出空间,四个人搬了五千块曲这一天还是挺累的,也算一个圆满的完结。

2、发酵车间

在大曲车间学习,我们即看到了书本上体会不到的景象又亲历了酿酒的主要过程。首先是三井的新厂区,全部都采用了新窖池呈长方体,没有了传统的地缸。放眼望去排列着四五百个窖池很是壮观。车间内卫生条件很好,看不到任何杂物,只有蒸粮蒸酒设备,摊凉设备,行车等有序的排列。看到师傅们把粮食与酒糟混合后装到甑里用蒸汽加热,甑上端接有冷却器,粮食与酒糟加热后的蒸汽冷凝出酒。出酒后的粮食酒糟泼一定量的水再锄到摊凉机上降温;同时混入一定量的大曲粉然后就可以再装到窖池中。窖池在加装之前还要做一定的准备,窖池壁的泥要涂光滑,且要撒上一层大曲粉再加酒糟和粮食。

3、品控部实习

在品控部,包含勾兑车间与化验车间,化验车间的工作是采用物理仪器方法或化学滴定的方法对原酒或者勾兑出的新酒进行成分分析,判定其是否符合规格。我们主要在勾兑车间工作。这也是白酒生产的很重要的一个环节。在勾兑车间的第一天,我们的工作是为大曲车间腾出空的库房,把存储的酒样挪到了其他的库房。然后把一些报废的酒搬出来,打开倒入塑料桶里回收酒精。后面的几天我们开始真正一步步的了解勾兑车间这个机械化比较高且充斥着舒心的酒香的地方。勾兑车间大约有50个大罐,基酒罐9个,勾兑罐12个,储酒罐30个。之间由管道连接。管道包括水管道,酒精管道,基酒管道,过滤管道,及各大罐之间的连接管道。勾兑的流程包括以下几个步骤:在外部将原酒调配成基酒→将基酒打入基酒罐→将水,基酒,酒精按配方输送到勾兑罐→勾兑好的半成品酒打到半成品酒罐放置数天→将放置后的酒打到成品酒罐→经管道由成品罐打到包装车间进行灌装。在输送的每个步骤都会进行过滤。过滤介质为活性炭或硅胶土。

4、包装车间

最后的一个工作地点就是紧张有序的包装车间了。在这里要完成如下几个流程:灌装→加盖→装盒→装箱→上货车。车间里放眼望去都是巾帼英雄。我在包装车间做了不少工作,这里杂活很多。贴标签,拾酒,折盒子,折箱子,擦箱子……经过了一条条生产线,酒终于可以上架销售了。

四、实习总结与心得

我们现在专业知识还不充分,来到贵公司以学习为主,也尽可能的提一些有价值的建议,希望可以能给企业的生产营销等环节起到一些作用。经过了这些天的实习我也总结了以下几点个人的想法:

1、可以引进制曲的设备,提高曲块的生产产量和效率。

2、发酵车间由摊凉机到窖池应该采用机械输送,从而提高生产效率。

3、应有人多注意发酵黄水,母糟发酵好的窖池所产的黄水质量就好。好的黄水应起丝,外观呈金黄色。如果黄水颜色发黑,说明发酵不正常,粮糟入窖时温度太高;如果黄水颜色呈白汤色,说明粮糟入窖时温度和量水温度太低。

4、酿酒操作中,长年大量不间断使用铁质晾床、铁锨、扬晾机、大型铁质抓斗,不到一年,每个操作工要更换一次铁锨,这些消耗掉的铁元素无疑大多数都与糟醅中的酸结合并逐渐带入窖池中,然后在窖壁上逐渐生成大量的乳酸铁,最终导致酿酒企业能长时间使用的人工老窖非常少。可以在工具的材质上进行一定的改进。

5、研究所应多了解市场,且多尝试多创新,设计出更符合当今市场的方案与配方。

6、在营销方面,也可以考虑白酒的年轻化,因为当今的年轻人,白酒饮用量较少,这就说明这是个极具潜力的市场,白酒年轻化是一个必须的趋势。年轻人的生活就是白酒的天地!年轻人的未来就是白酒的未来!

7、采用“双轮底”发酵新工艺,提高酒中酯的含量所谓“双轮底”,即是把上一批发酵好的窖底香糟留下一甑不出窖,滴尽黄水后,加少许大曲粉翻拌后再发酵一个周期,然后单独出窖蒸馏。这套工艺既能提高酒中酯的含量,又能提高香糟的质量,所以被大多数浓香型白酒厂所采用。

最后还是要感谢白酒厂我们提供这个难得的实习机会!

报告人:__

日期:__年__月__日

白酒包装实习心得篇5

(1)实习时间：11月21日–年11月22日

(2)实习地点：江苏今世缘酒业股份有限公司

2 实习目的

(1)接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;

(2)学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德;

(3)学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;

(4)了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标;

(5)了解生产工艺所用的设备。

3 实习报告

3.1 公司简介

江苏今世缘酒业股份有限公司坐落在开国总理周恩来的故乡淮安，地处名酒之乡千年古镇高沟。“数酒林春色，指点高沟”。高沟酿酒源于两汉，盛于明清。多年的高沟酿酒史灿烂辉煌，源远流长。公司是中国名优酒酿造骨干企业，全国“五一”劳动奖状获得者、全国“守合同，重信用”企业、全国企业文化建设先进单位、全国模范劳动关系和谐企业、全国工业旅游示范点。公司占地80余万平方米，现有员工2300余人，年生产优质白酒2万余吨，拥有“国缘”、“今世缘”和“高沟”三大品牌，综合经济效益位列全国同行业前15位。“今世缘”是中国驰名商标，今世缘酒被评为“中国十大文化名酒”，被确定为“中华婚宴首选品牌”、“江苏省接待用酒”;国缘酒是中国十大高端商务白酒品牌，为中华人民共和国外交部接待用酒。，公司实现销售15亿元，利税突破5亿元,跨入中国白酒企业利税

3.2 实习过程

实习的前几天主要是对检测仪器的熟悉与操作，主要包括以下三种：

(1)分光光度计，(2)气象色谱仪，(3)液相色谱仪

接下来的几天分别在包装车间、粉碎车间、供电部、酒窖、制曲车间、包装车间、成品库进行如下实习：

(1) 包装车间各流程的体验，成箱后的产品检查与搬运;

检查洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱。

(2) 粉碎车间粉碎原料的转移;

协助其他工作人员将粉碎好的原料送到配料的地方。

(3) 供电部电力电子方面的学习;

在师傅的带领下比较系统的了解了公司的电力系统。每个单元的结构，主要的电路，以及所能实现的功能。

(4) 酒窖的参观;

一只只大酒缸就深嵌坑里，坑面上仅露出圆圆的缸口，缸口加盖后又用特殊工艺封得严丝合缝。在墙壁上金色灯光的照耀下，让人感觉就像置身金色的海洋之中一样。