篇一：水果市场调研策划书
如今，水果已经慢慢大规模走进寻常百姓家，成为百姓们的日常必须消费品，购买水果也像买菜一样成了家常事。而且，随着水果养生意识的觉醒，水果消费更加频繁。
一、分级销售
当前果品市场上果品总量是是供过于求的，但是从品质的角度讲，高品质的水果的供不应求的。在果品销售中，存在一个按果品质量划分销售市场的设置：以山东的晚熟桃寿桃为例，最优质的寿桃是供出口的，价格一般在4元/公斤以上，一级寿桃主要销往广州、深圳、北京等国内的大型都市，价格大致在3.6/公斤左右;二级果主要销往济南、郑州、石家庄这样的省会级中等城市，价格大致在2.4元/公斤;三级果主要销往地县级中小城市，价格大致在1.6元/公斤;剩余的作为次级果主要在乡镇和农村市场销售，价格大致在1.2元/公斤。按质量划分销售市场并因势利导的前提是有充足的产量，形成一定的规模才好这样操作。
二、区域销售
北方生产的水果除满足本地消费以外，还有大约一半的份额参与国内与国际果品市场流通。当前国内市场存在一个严重的南果北运和北果南运的大趋势，北方的苹果、梨、桃在南方市场是抢手货，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市场是抢手货，浩浩荡荡的果品都运动在运输线上，火车、汽车、飞机、轮船。运输环节的竞争也是果品市场竞争的关键部分。在北方市场内部,果品价格的差价主要是城乡价格的差异，在南北方市场价格的差价，还包括很多地域差异。南北方的划分一般是以长江为分界线的，但是在中国与东盟达成农产品零关税并实施以后，我国北方水果的南方市场无形中扩伸到地球赤道附近，北方果品的市场容量在理论上扩大了许多。认清国内果品市场的大流通割据对于审时度势地开拓与占领市场有很大的裨益。
三、时差销售
时差销售有两个含义：一是发展成熟时间果品上市空挡的水果，一是运用科技手段人为错开水果上市时间。作为前者，需要深入调查当前果品生产的布局情况，不仅要看一个省内早中晚时期成熟水果的搭配比例，还要看一个区域(多省间)水果种植的早中晚品种搭配情况，知己也要知彼，才能有的放矢 。对山东的地理气候来说，就桃子来说，我们认为现在早中熟品种过多，而中晚熟品种相对较少。作为后者，主要是采取催熟、延迟成熟、保鲜储藏等手段，错开大批量水果成熟上市时间，获得更好的经济效益。随着科技水平的提高水果保鲜储存的比例预计今后将大幅度增加。
四、超市联营销售
现代市场的发展趋势已经逐步从市场批发到超市连锁经营发展，特别是在一些大中城市，超市经营逐步占据市场零售的大比重。随着市场竞争的加剧和市场竞争的逐步规范，果品商参与果品生产与果农参与果品终端市场经营将成为两头向中间看齐的大趋势。特别是，国内市场逐步严格农产品(食品)质量准入制度以后，果品市场对果品的质量标准将越来越严格，果品商对采购的果品质量的将越来越重视。果品商与果农之间建立利益共同体，互相参与生产与经营过程，将取得双方双赢的局面。
五、品牌销售
市场竞争的最终结局是在某一行业经过激烈竞争之后存在为数不多的几个大型航母企业和为数众多的小型特色企业。在果品市场的竞争中，品牌的作用将更加显现和突出
促销方案和技巧营销资格考试。一个好的品牌，代表着信誉，代表着质量，代表着形象。以品牌的无形辐射力量开拓和占据果品市场，以不断的科技进步来提升果品质量，以不断文化延伸开拓更多的市场，这些都是品牌的重大作用。
六、专卖连锁销售
当规模、质量、销售网络形成一体，果业品牌深入市场深入消费者心中的时候，水果专卖经营将成为不可阻挡的发展趋势。从源头上联接前家万户的果农，从流通环节上联接产地与市场，从终端市场上反馈给果农。形成你中有我，我中有你的利益合作格局，果品生产就不是简单的农业领域的农产品生产与流通，而是市场经济领域的各类资源的组织搭配与分工问题。
篇二：水果市场调研策划书
我们知道，中国很多地方都盛产水果，如海南、新疆、台湾、广西、陕西、大连、山东、北京等，而且这些地方都有自己的特产，海南的椰子、新疆的葡萄、台湾的’莲雾、广西的龙眼、陕西的苹果、莱阳的梨等都是有名的地方水果特产，那么，如何才能使更多的地方水果走向全国呢?下面的水果营销策划方案，提供给大家参考!
第一章现状
一、水果行业的现状分析
对于水果的营养成分，不言而喻，我国也是世界水果第一生产大国(咱们国土辽阔，温度适宜，适合很多果类生长)，而我们平时购买水果，却没有注意水果品牌，以为水果也就那样，蒲江的不知火和丹棱的不知火到底有多少区别?相信在很多人眼中它们都是一样的丑柑。这便是缺乏对水果品牌的包装，才形成了大众眼中的同质化，试想，如果我们能将自己的水果品牌做成一个品类，那会是什么样的效果。举个简单的例子，当我们去茶楼，店家妹妹问我们喝点啥，我们可以选择绿茶、花茶等不同品类的茶，但我们如果说来个竹叶青，这也是可以的，因为竹叶青品牌足够响亮，响亮到它几乎成为了一个品类，但是如果我们去茶楼点一个不知名的小品牌，店家肯定会一脸懵逼的。
二、对自己产品的认识
如果对自己的水果都不了解，那怎么对外介绍呢?别以为你手中的水果就是大街上随处可见的水果，每一种水果，每一个地方生长的水果，不同的天然气候条件，不同的培育方式，不同的采摘阶段，不同的保鲜和运输方式都会对水果的口味产生不同的影响。这便是你区别于别人的地方，也是我们在水果品牌营销策划中可以大做文章的地方。是挖掘产品的历史地理文化，还是产品的营养价值，还是情感因素，又或者是从健康绿色无污染有机食品方面体现我们的差异化?
三、竞品和行业对手分析
如果我们是新进入这个行业，可能对很多东西都是空白未知的，对竞品和竞争对手的分析，就尤为重要，你的产品如何区别于其他品类的水果?你的公司、团队、运作模式，在哪些方面具备对手没有的优势?又有哪些是你缺乏的?别人的运作模式是怎么样的?拿来主义是否可用?哪些阶段是否可以创新、改革?如果按照自己的想法去改变是否可行?能否被市场接受?我们是否有试错的能力和条件?这些很重要，但你不一定能了解，四川龙腾华夏却可以帮你，这便是我们的专业性 。
第二章品牌策划与模式构建
一、模式构建
从考察、种植、培育、采摘、销售、配送这整个流程，哪些环节需要什么样的人才，什么样的队伍，什么样的技术，都是有讲究的。就拿销售环节来讲，这也是很重要的一个环节，线下销售还是线上销售?批发还是零售?线上通过什么渠道?用什么样的营销方式?面向什么样的人群?产品定位和品牌故事怎么去构思?新型的营销手段有哪些是适合我们的?在移动互联网和大数据环境下，哪些环节可以得到解放?这些看似简单，实则不易，要将每一块做好做精，您或许没有那样的精力，也或许没有那样的团队和熟练的操作方式，我们区别于别人，就在于能把模式吃透，把每个环节做到极致，这些细微的地方最终会成为我们无往不利的秘诀。
二、品牌策划
从水果品牌定位和发展构思，从水果品牌故事到营销模式，从零售到溯源，以及产品定位、产品包装设计、产品广告语提炼，几乎每一个环节，我们看到感受到的，都将是品牌的存在，从源头到终端的一切工作，都将围绕品牌展开工作。说得更直白一点，便是水果品牌定位、水果品牌故事策划、水果品牌形象设计、水果品牌口号、水果包装设计、水果宣传广告语、水果宣传广告画面等这些最终的体现 。四川龙腾华夏从顶层定位设计，到品牌构思，到品牌落地，都具备强大的专业能力。
第三章营销渠道构建和推广渠道
一、营销渠道构建
在水果的品牌形象已经确定的时候，下一步就是对渠道的构建了，比如官网怎么做，微信公众号怎么做，第三方商城如何接通，和微商怎么合作等等。这个环节既是最初就需要想好的，也是现阶段需要确切落实的。一般而言，水果的品牌设计和模式构建，我们都是先后完成的，对品牌把握到位，才有后面的产品包装、平台搭建，因为这些最终涉及到水果品牌的应用和表现又比如线下进商超、开社区店等，门头的设计，空间的布局，线上线下如何结合，这些也都是四川龙腾华夏擅长的营销资格考试。
二、推广渠道
推广就是引流，引流的方式很多，到这里就是八仙过海各显神通了。但是，哪些渠道效果好，哪些渠道更适合我们，哪些方式更省钱，哪些方式具备可持续性，这既需要对媒体有足够的了解，又需要对品牌定位、产品人群划分有充足的认识，二者相结合，再加上合理的销售渠道构建，销售最终会是水到渠成的一件事。很多人认为推广部好做，没效果，烧钱，那是因为你缺少对整体的把握，对水果顶层设计、水果品牌定位、水果品牌设计、水果渠道构建缺少一站式的认知，对新媒体营销渠道缺少必要的了解。别人说有用的，对你不一定适合，别人说没有用的，或许根本是他自己没有利用好，毕竟这个是世界到处可适用二八定律，真正能成功的那20%，不一定是您。
水果市场调研策划书的分享到这里就结束了，希望可以帮助到你。
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