年夜饭营销方案 年夜饭营销方案怎么写

年夜饭营销方案 年夜饭营销方案怎么写

年夜饭营销方案一

该酒店于xx年x月x日正式营业,是孝感特有的一家临近乡镇的三星级酒店。属于湖北扶植投资有限公司,坐落在孝感经济开发区东城区孝汉大道两侧、京珠高速公路入口附近、环境优雅、绿树阴郁、碧湖环绕、风景秀丽、享尽地利优势。占地31680㎡,营业面积22000㎡,天然水16675㎡.

二、目标受众:

酒店价格适合中等收入白领和家庭消费,市场大。临近乡村,农村潜在市场大,满足城区人对环境的要求。应重点挖掘酒店周围的市场;同时,酒店营业不久,对外要重点扩大知名度,吸引城区顾客。

三、沟通目标:

扩大酒店知名度,实现酒店利润和形象的’同步增长,为长远发展打下坚实的基础。

四、促销方案:

1、特价套餐:良朋相聚宴 699元/桌金玉满堂宴 799元/桌富贵吉祥宴 899元/桌

2、特色菜:大展宏图、财源广进、加官进爵、花开富贵、竹报平安、年年有余、吉祥如意

3、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕„„

4、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

5、消费达800元可参加免费抽奖,中奖率100%:特等奖:价格138元的标准双人间客房;

一等奖:免费提供啤酒;

二等奖:双人自助早餐;

三等奖:精美挂历一份。6、各包房安置高清晰液晶电视,方便顾客观看联欢晚会。

7、厨师、服务员课带料上门服务,上门费全免。

五、促销设置及安排:

1、促销时间:大年三十;

2、促销地点:孝感合一湖阳光度假村;3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“合一湖阳光度假村欢迎您!”、“合一湖阳光度假村祝您新年快乐!”„„树上挂彩灯和大红灯笼;酒店大门出入口用红地毯铺置;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。

六、传播媒介:

1、发单:在人流量多的车站和居民区;

2、广告:利用报纸发布消息。

七、促销预算;

1、按成本价:标准客房80×6=480 啤酒3×12×26=936 自助餐8×36=288 挂历5×60=3002、发单:40×5×15=3000 报纸;100×7=7003、场景布置:约10000元。总计:约15704元

年夜饭营销方案二

一、年夜饭宴席安排

1、 一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)

2、 根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间

二、促销方案:

1、设特价套餐,设套餐或者散点根据情况调整

根据春节调整菜品并命名如:新春大吉宴 988元/桌

幸福团圆宴 1288元/桌 金玉满堂宴 1588元/桌

合家欢乐宴 1888 元/桌

富贵吉祥宴 2588 元/桌

财源广进宴 3588 元/桌

2、优惠项目: A、每桌赠送精美果盘一份;

B、 每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为:大可

乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

c、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为:

大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

3、特色菜:厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品,契合春节主题„„

4、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕„„

5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。

6、抽奖:消费达1000元可参加免费抽奖,中奖率100%:

特等奖:价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;

一等奖:价值500元的散点餐券;

二等奖:价值200元的散点餐券;

三等奖:精美挂历一份。

7、礼仪公司调整好大屏转播,方便顾客观看联欢晚会。

三、 促销设置及安排:

·1、促销时间:从进入腊月开始做营销推广宣传。

·2、营销方式:宣传单页,报纸夹页,店内宣传,微信,短信;

·3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐,万事如意!”„„树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。

四、传播媒介:

豪门盛宴婚礼主题会馆

1、宣传单张:3000张

规格:14.8cm*21cm

材料:200克铜版纸,单面印刷

价格:0.14元/张 合计:0.14×5000=700元

2、夹报派发:50000张

价格:0.12元/张 合计:0.12×50000=6000元

3、易拉宝:4个

规格:80cm*180cm

材料:相纸,过亚膜

价格:30元/幅(不要架子) 合计:30×4=120元

摆放:各楼层明显位置

4、电梯内海报:2幅

规格:56cm*86cm

材料:写真喷绘

价格:30元/幅 合计:2 x30=60元

摆放:可用电梯内

5、微信、网站:针对年夜饭出专题宣传

6、北方新报周刊专版。

7、从信息平台发送短信给客户

8、其他:

内容:20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择,现场有演艺联欢活动,并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。

五、值班人员安排

1、厨政部:

2、服务部:

3、后勤部:

4、安保部:

5、营销(接待客服):

6、工程保安部:

7、财务、采购部:

8、礼仪公司:设备操作

六、预算费用:(等具体内容确定后由财务做出统计)

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