年夜饭活动促销策划书 年夜饭促销活动方案

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二、活动时间:20xx1月1日至2013年2月9日 三、活动内容: 年夜饭火爆预定中??!happy ner year 龙岩中凯国际酒店,坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地,东接龙岩新城,南邻志高

动漫城和神州欢乐园,西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰,北离体育预定电话:0597-3219999

1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯” 本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动:阖家团圆饭、惊喜三重礼预订有礼

1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒 抽奖

有礼

宴会与包厢均在现场组织抽奖活动,奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料

等。(每桌限抽一张) 消费预定:注:(1)、所有预订需提前收取订金,并交纳最低消费金额的30%;

(2)、所有未交订金的预订只保留到2013年2月5日,不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;

(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。 四:工作要求及安排:

大堂:

1、自1月1日起,电话接听及待客问候语改为:happy new year,新年好; 2、请于2月29日(即大年二十九)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;

3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角发箍;

4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作; 5、安排足够人员协助进行宾客引领工

作; 宴会厅及包厢:

1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;

2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作;

3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足,接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);

4、请于2月9日安排4名迎宾,要求管理人员同时到位,做好现场宾客的引领工作,以

确保用餐现场秩序;

5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品,谨防财物偷盗事件发生; 6、安排好包厢及

大厅抽奖工作;

7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;

8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成); 9、协助采购部完成宴会厅新年

背景台的布置; 厨房:

1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单; 2、确保大年二十九中、晚餐的

上菜速度及出品质量;

3、采购足够的原材料,确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量; 4、请安排好足够的人手。 采购:

1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位;

2、请于2月1日前将蛇角发箍,及赠送客人的小件物品,如糖果、小蛇饰品等采购到位;

3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;

4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位; 行政:

1、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服,在年二十九当晚,负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;

2、负责协调各部门人员的调配安排到位; 3、做好现场拍照及录像工作;

4、做好此次活动的培训及检查工作。

销售:

1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;

2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;

3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作; 4、请于2月5日前

完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。 所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合,随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬

酒。篇二:20XX年酒店春节促销方案20XX年酒店春节促销方案春节作为中国的传统节日,一向受到重感情的华夏民族子孙的重视。古往今来,每年除

夕夜之时,年夜饭则成为人们表达情感的必要载体,而今年的.春节日趋临近,一年一度的春

节营销大战随之即将拉开帷幕。>初拟策划及布置方案如下:>一.总体目标

通过春节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区

居民的餐饮消费,打消顾客对消费档次的各种顾虑,从而取得一定的经济效益和社会效益。

凝聚酒店的销售合力,调动全员积极性,营造和谐发展和积极进取的工作氛围。 >二.整体策划

2.1目标定位:春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。

2.2活动主题:天马辞旧岁,金羊迎新春。

2.3活动广告语:暖暖除夕,有你真好。

2.4活动广告文案:

一家三代围坐在春节餐桌旁,暖暖的亲情荡漾在每个人的心头,在一种温馨的家庭氛围

下,每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾,彼此眷恋地对望着,深情地发出内心最柔软的声

音:暖暖除夕,有你真好。

2.5广告定位:

2.5.1宣传广告:

在《大连晚报》《辽沈晚报》上做一些宣传报道和广告。悬挂宣传横幅,条幅。媒体:《大连半岛晨报》、《大连新商报》、《人民日报》、辽宁电视台、大连电视台一、二

套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。 宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻报道,会场图片。 宣传时间:20xx年1月1日–20xx年1月24日 宣传频率:报纸 《人民日报》公告三次,各项活动介绍三次。《大连新商报》公告五次,

现场图片刊登共五次。《大连半岛晨报》:公告五次,节目花絮刊登五次。辽宁电视台将暖暖除夕,有你真好的广告,每三天播放一次。大连电视台:以天马辞旧岁,金羊迎新春为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天两次(分别定在19:00中央新闻前和20:00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道:以天马辞旧岁,金羊迎新春为主题,宣传活动安排,穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前),每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声:以天马辞旧岁,金羊迎新春为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天三次,每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻,总体情况,并配合宣传图片和活动花絮(请注意网站背景一定要有过年的氛围)。在酒店外围拉横幅宣传,在大堂外用滚动大屏幕,滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传。

2.5.2宣传册:宣传画册将分为以下几本分册: 分册一:整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况、内部设施、机构设置等,为客户提供酒店信息

分册二:着重介绍酒店餐饮和住宿条件,并配以插图等,体现船舶丽湾的豪华与舒适,阐释船舶丽湾的文化信息

分册三:集中、全面地展示天马辞旧岁,金羊迎新春20xx春节活动。介绍节目内容与安排 并给每张宣传画册编号,在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;中英文对照,精美印刷,由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。

2.5.3春节贺卡

贺卡具有收藏价值,并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式,能渗透酒店对老

客户的人文关怀和对新客户的热情期待。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕,用营销部门

实施派发,邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的

问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

2.5.4 印制宣传单:

利用宣传单对活动进行宣传,其长处在于直观、快捷、受众广泛,对扩大知名度、引起

关注有着举足轻重的作用。

2.5.5 礼品制作:

提前打好预算,确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后,将最后的选择和价位以书面的形式递交给财务部,由财务部协商后呈领导审批,审批通过,方可由营销部继续实施。

2.5.6 内部宣传:

由人事部将酒店节日宣传策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣传,再由各部门领

导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成); 各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成)由

人事部挑选一对服务员扮演小金羊,并进行适当的培训(一月十五日前完成);总机负责在

春节期间播放背景音乐,以烘托整个酒店的节日气氛。

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